Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre notre brigade au sein de notre hôtel, restaurant & spa situé à Vosne-Romanée. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes responsable de votre poste et contribuez à la qualité et à l'excellence de notre offre gastronomique. Vos missions seront : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards de l'établissement - Assurer le dressage et la présentation des assiettes avec soin - Maintenir la qualité, la régularité et la créativité des préparations - Participer à la gestion des stocks et pour votre poste - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Collaborer avec le reste de la brigade pour un service fluide et efficace - Participer à l'élaboration de plats et à la mise en place pour les menus spéciaux ou événements Profil recherché : - Expérience significative en tant que Chef de Partie - Formation en cuisine ou expérience équivalente en restauration gastronomique - Passion pour la gastronomie - Sens de l'organisation et rigueur - Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives du Chef de Cuisine - Autonomie et réactivité Rejoindre notre établissement c'est bénéficier : - D'une rémunération attractive selon profil - D'une prime d'assiduité - De la mutuelle et prévoyance d'entreprise prises en charge à 100 % - De prix préférentiels et avantages liés à l'établissement - D'événements d'entreprise - De la possibilité de prendre vos repas sur place (salle équipée) Modalités du poste : Type d'emploi : CDI Temps plein 39 heures par semaine Lieu du poste : En présentiel 1 week-end par mois non travaillé