Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous assurez le bon fonctionnement et le rendement optimal de votre ligne de fabrication. Missions principales : Préparer les machines : montage, démontage et réglages selon les recettes Piloter et surveiller la production : conduite des machines, approvisionnement en matières premières Réaliser les contrôles qualité et assurer la conformité / traçabilité (OF, lots) Détecter les dysfonctionnements, alerter et effectuer la maintenance de 1er niveau Préparer les ingrédients : pesées, respect des recettes, régularité des fabrications Utiliser SAP pour le suivi et l'enregistrement des étapes de production Maintenir un poste propre et organisé : nettoyage, hygiène, sécurité