Le CFA Hilaire de Chardonnet à Besançon, établissement privé fondé en 1977, est un acteur reconnu de la formation par alternance en Bourgogne-Franche-Comté. Situé au 3 Chemin de la Malcombe, le CFA propose une quarantaine de formations dans divers secteurs et s'engage à transmettre savoir-faire et passion aux apprentis. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) enseignant(e) en pratique professionnelle en pâtisserie pour dispenser des cours à des apprentis inscrits en CAP, CS -niveau 3) et/ou BTM Pâtissier (niveau 4). Missions principales : - Assurer la formation pratique en pâtisserie pour des apprentis de niveaux CAP, CS et BTM selon les référentiels imposés. - Transmettre les techniques professionnelles et les bonnes pratiques du métier. - Accompagner les apprentis dans leur progression et leur évaluation. Profil recherché : Goût prononcé pour la pédagogie et l'encadrement de jeunes en formation. Diplômé(e) d'un BTM Pâtissier (obligatoire). Titulaire d'un BM Pâtissier (un plus). Expérience en enseignement ou en encadrement d'équipes appréciée. Type de contrat : CDI à temps plein, à pourvoir dès le 31 août 2026.