Cuisinier/ere, Boulanger ere, Spécialité Libanaise (H/F)

Description

Preparation de la cuisine libanaise, confection des épices de chawarma, kafta, et taouk,falafel, taboulé libanais, pain de compagne (Mardouk, manaiche, et lahm-b'aagine, barazez, ghraibé, kaaké au sésames., glaces libanaises etc.. Preparation des marinades: Bœuf, agneau, poulet.et poissons. Selon la tradition de la cuisine Libanaise.. dressage et présentation, choix des produits et conditionnement., savoir confection les sandwichs libanais.