Détail du poste Un restaurant et salon de thé sur Amiens qui propose du 100% sans gluten ni trace de gluten est à la recherche de son apprenti (H/F) en Service. La carte totalement fait maison propose également un grand nombre de plats vegan. Restaurant ouvert du mardi au samedi en journée (jusque 18h), proposant une restauration chaude/froide et sucrée/salée en service continu. Les missions : - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises - Collecter les infos et ordonner les activités en respectant le temps et les consignes - Accueillir, prendre en charge et conseiller le client - Contribuer à la vente de prestations - Mettre en oeuvre les techniques de mise en place et de préparation - Mettre en oeuvre les techniques professionnelles, assurer la prestation et son suivi - Communiquer avec l'équipe, les clients et rendre compte de son activité. Profil : Motivé(e), intérêt pour la cuisine sans gluten, disponible rapidement. Cette offre s'inscrit dans le cadre d'une alternance pour effectuer un CAP Service avec le centre de formation INTERFOR (Amiens).
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