Prêt(e) à sublimer l'expérience de nos clients ? Rejoignez-nous en tant que Chef(fe) de Rang/ Barman ! Vos missions : Prendre en charge l'accueil du client, l'installer et lui présenter la carteSuperviser le déroulement du service pour les tables de son rang, suivre les commandes effectuéesMettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisationDonner des instructions aux commis et participer activement au service (service à table, débarrassage, communication avec la cuisine.)Réaliser les mises en place des consoles de service Connaître parfaitement la carte et de la teneur des platsEffectuer l'addition et encaisser le règlement de vos tablesVeiller à réapprovisionner les mises en place selon les besoins du service et anticiper les mises en place pour le prochain service (redresser)Accompagner et former vos commis, transmettre votre savoir-faire et participer activement au recrutementPréparer les consommations selon les fiches techniques établies, tout en faisant preuve d'innovation et de créativité - Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar Contrôler la qualité et la décoration des boissons servies
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