Rejoignez Maison Johanès Boubée, filiale du groupe Carrefour et acteur majeur du négoce de vins et spiritueux, combinant embouteillage, logistique et export. Avec près de 600 collaborateurs répartis sur 7 sites en France, nous mettons notre expertise au service de produits de qualité et d'une démarche responsable. Le site de Nîmes s'étend sur 33 000 m² et regroupe 150 collaborateurs travaillant en 2x8. Il stocke 2 500 références sur 24 000 m² d'entrepôt et dispose de quatre lignes de production sur 9 000 m², avec un chiffre d'affaires annuel de 300 M€. Dans le cadre d'une alternance en management de la production / amélioration continue, vous intégrerez le service production du site. Accompagné(e) par votre tuteur et les équipes opérationnelles, vous participerez activement aux projets d'optimisation des performances industrielles et à la transformation des outils de pilotage. Vos missions : Contribuer à la digitalisation et à l'optimisation des outils de suivi de production (mise en place d'un MES) Suivre les indicateurs de performance (KPI) et analyser les écarts Participer à des projets d'amélioration continue (Lean, 5S, SMED) Accompagner la standardisation des pratiques de production Travailler en collaboration avec les chefs d'équipe, la production, la maintenance et le service QHSE Proposer et suivre des actions d'amélioration Profil recherché : Nous recherchons un(e) étudiant(e) en école d'ingénieur, mastère ou formation équivalente, spécialisé(e) en production ou amélioration continue. Vous êtes curieux(se), rigoureux(se) et motivé(e), avec une bonne capacité d'organisation et de priorisation. Vous disposez d'un esprit d'analyse développé et d'un intérêt pour les environnements industriels. La maîtrise des outils bureautiques, notamment Excel et PowerPoint, est indispensable. Le sens du travail en équipe, la proactivité et la capacité à apprendre rapidement seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. Les avantages : 13e mois Primes diverse