Le chef de projet mécanique mène les projets de conception de nouveaux produits industriels. Le chef de projet mécanique participe également à l'identification des besoins au lancement des nouveaux produits. Il identifie la demande du client et réalise l'avant-projet d'étude à partir de spécifications fonctionnelles, d'analyses documentaires, de cahiers des charges, de commandes et des besoins client. Il conçoit et finalise de nouveaux produits ou de nouvelles technologies. Il fait évoluer ceux déjà existants, dans un objectif de développement commercial et d'innovation en milieu industriel. Il peut superviser et coordonner un projet, une équipe, un service ou un département.