Description
Ouverture prochaine du restaurant Global Food qui recrute deux directeurs en restauration rapide H/F GESTION DES ÉQUIPE ET DES OPÉRATIONS: Encadrer, former et accompagner les employés polyvalents dans leurs missions quotidiennes: Assurer la bonne répartition des tâches et veiller au respect des procédures internes Superviser l'accueil et le service client pour garantir une expérience optimale Gérer les plannings et adapter l'effectif en fonction des besoins et des périodes de forte affluence SUPERVISION DES ACTIVITES DU RESTAURANT : Contrôler la qualité des produits préparés et servis (desserts, boissons, plats) Veiller à la propreté du restaurant et au respect des normes d'hygiène et de sécurité Assurer le bon déroulement des encaissements et la gestion du comptoir GESTION DES STOCKS ET MAINTENANCE: Superviser le réapprovisionnement et la gestion des stocks (boissons, desserts, équipements) Participer aux inventaires et optimiser les commandes pour éviter le gaspillage Veiller au bon état des équipements et signaler toute panne nécessitant une intervention AMELIORATION CONTINUE ET RELATION CLIENT: Recueillir les retours clients et proposer des améliorations pour renforcer la satisfaction Mettre en place des actions pour fidéliser la clientèle et améliorer la productivité Travailler en collaboration avec la direction pour appliquer les stratégies commerciales La flexibilité horaire est essentielle pour ce poste qui sera composée de deux équipes avec des horaires de fin de soirée de 23H et le weekend 2H. Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun en soirée. Il est donc nécessaire de disposer d'un moyen de transport personnel. Vous êtes intéressé(e) par ce poste ? N'hésitez plus et postulez à cette offre !