Référent Hygiène - Restauration Collective (H/F)

Description

Nous recherchons actuellement un Responsable Qualité pour l'établissement pénitentiaire de FLEURY-MEROGIS (91) - Poste dans la restauration collective Rattaché(e) au Directeur du site, vous relayez et promouvez ma politiquer du groupe en matière de Qualité et de Sécurité Alimentaire sur votre site. Vous avez pour mission de définir, mettre en oeuvre et animer la politique qualité / sécurité / environnement et le système de management QSE de l'entreprise dans le respect des exigences clients, normatives et règlementaires. Vous travaillerez du lundi au vendredi en milieu carcéral ou vous serez en contact avec des personnes détenues. Définir et décliner la politique QSE - Définir, organiser et maintenir le système de management de la qualité et superviser sa déclinaison à tous les niveaux de l'entreprise - Définir la politique QSE, les objectifs et les indicateurs associés en fonction du contexte réglementaire (cadre législatif, labels et certifications obtenus) et des orientations de la direction générale. - Assurer la bonne compréhension et l'application des procédures et démarches QSE à travers les formations et l'assistance méthodologique - S'assurer de l'analyse des non conformités (situations dangereuses, écarts de prestations) et de la proposition d'actions correctives - Promouvoir les plans d'amélioration de la performance et les meilleurs pratiques auprès des collaborateurs - Piloter les audits qualité internes et externes - Définir, piloter les démarches de certification, accréditation, agréments spécifiques - Garantir la prise en compte de la satisfaction clients. - Evaluer et suivre les budgets de fonctionnement avec la direction les ressources nécessaires (humaines, techniques, financières, délais) pour la mise en oeuvre de cette politique. - Établir les indicateurs de qualité, de sécurité et d'environnement, Garantir l'animation de la politique de prévention - Déployer la politique de prévention des risques professionnels - Assurer les interactions, le