Leader recrute pour son client une ou un laborantin, vos missions : Réalisez et suivez les analyses physico-chimiques (matières grasses, acidité, taux de sel(3/4) et bactériologiques (1/4) conformément à nos méthodes ; Analyse en lien avec l'atelier standardisation (matières grasses, matières protéiques) Préparation des ferments Tests hygiènes du personnel, ambiance, eau, matières premières ; Suivi de la station d'épuration (recherche matières grasses phosphore, PH) ; Réceptionnez, analysez et assurez l'enregistrement informatique des échantillons ; Contribuez, par la qualité de votre reporting et la pertinence de vos propositions au pland'amélioration du service ; Garantissez le respect de nos exigences en termes de sécurité, hygiène et qualité de nosproduits ; Participez à des projets en cours.Les horaires : 2*8 et journée : 06h-13h30/13hh45/08h-16h