Moniteur d'atelier en Restauration (H/F)

Description

À propos du poste Nous recherchons une monitrice ou un moniteur d'atelier en Restauration pour rejoindre l'équipe du Pôle Travail 92 de la fondation Les Amis de l'atelier (3 ESAT / 260 travailleurs) . Poste basé à Chatillon. Sous la supervision d'un chef de service Production et avec l'appui d'un moniteur principal, vous serez en charge d'encadrer et d'accompagner les travailleurs dans la réalisation de leurs projets, en veillant notamment à la sécurité et à la qualité d'accueil et d'accompagnement des travailleurs. Vous aurez également la charge de soutenir leur motivation et leur développement personnel. Si vous êtes intéressé(e) par la gestion d'ateliers et souhaitez contribuer à l'épanouissement de publics fragilisés , ce poste est fait pour vous. Responsabilités : - Animer et encadrer les ateliers en intégrant le niveau de production attendu, - Accompagner les travailleurs dans la réalisation de leurs activités, en adaptant les apprentissages selon les besoins individuels, - Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène s'appliquant dans les ateliers, - Contribuer à instaurer un climat bienveillant, dans une dynamique inclusive et motivante pour l'ensemble des travailleurs, - Assurer l'organisation de la production et veiller à la bonne utilisation du matériel utilisé dans l'ateliers, - Évaluer les compétences et progrès des travailleurs et se montrer force de propositions dans les besoins d'évolution des outils, - Apporter un soutien personnalisé, - Collaborer activement avec le service de soutien social et Médico-social dans l'intérêt des projets individualisés. Profil recherché : Cuisinier de formation. Idéalement titulaire d'un CBMA ou justifiant d'un brevet professionnel et de cinq ans de pratique professionnelle en lien avec l'atelier visé ou justifiant du CAP et de sept années de pratique professionnelle en lien avec l'atelier visé. Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (Méthode HACCP) Faisant preuve d'un sens pédagogiqu