Activités principales - Gestion de l'équipe o Établissement des plannings hebdomadaires 2 semaines à l'avance o Suivi des demandes spéciales (Congés payés, Repos.) o Répartition des tâches o Edition des feuilles de chambres (Tâches journalières, heures prévues, chambres à fond.) o Mise en route de l'équipe via un briefing journalier o Formation continue, encadrement et suivi de l'équipe nettoyage - Contrôle et supervision o Contrôle des chambres o Contrôle des parties communes, des extérieurs et de l'établissement dans son ensemble (Espace bien-être, cuisine, espaces séminaires, hall.) o Transmission des chambres prêtes à la réception o Remplir la feuille de rapprochement avec la réception - Recrutement : o Gestion des offres d'emploi o Effectuer les entretiens d'embauche o Recrutement du personnel o Intégration, formation des nouveaux arrivants et suivi permanent - Gestion des produits o Inventaire hebdomadaire des produits d'accueil o Lien avec les fournisseurs (commandes, suivi de livraisons.) o Calcul mensuel des ratios o Inventaire hebdomadaire des produits d'entretien o Lien avec les fournisseurs (commandes, suivi de livraisons.) o Suivi des évolutions et changements de produits selon les nouvelles règlementations, nouvelles normes Best Western, nouvelles démarches (éco-responsabilité.), nouvelles gammes. - Gestion du linge : o S'assurer du bon comptage du linge sorti par le personnel d'étages (via les fiches journalières) o Intégration des sorties de linge au tableau de suivi o S'assurer du bon comptage des livraisons de linge o Intégration des livraisons de linge au tableau de suivi et rapprochement o Déclaration des manquants à la société de nettoyage o Suivi du stock et anticipation en des besoins exceptionnels o Inventaire général du linge en Décembre, Mai et Septembre - Maintenance : o Suivi de maintenance des chambres o Effectuer les petites réparations dans la mesure du possible o Transmission à la direction de la grosse maintenance (nécessitant