Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Description

Rejoignez une aventure gourmande et créative ! Nous sommes ravis d'annoncer l'ouverture prochaine d'un nouveau salon de thé à Somain, et nous recherchons un.e aide-pâtissier.ère pour accompagner la pâtissière dans le laboratoire. Votre mission : Peser et mesurer les matières premières (farine, sucre, beurre, œufs, etc.) Préparer les éléments de base (crèmes, pâtes, garnitures) Réaliser les préparations simples selon les consignes Participer à la réalisation de pâtisseries (gâteaux, tartes, desserts) Aider au montage et à la décoration des produits Respecter les fiches techniques et les recettes Nettoyer et désinfecter les plans de travail et les ustensiles Veiller à la propreté du laboratoire Ranger les matières premières et les produits finis Vérifier les dates de péremption Participer au stockage et à la rotation des produits Signaler les besoins en approvisionnement