Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Description

Afin de compléter notre brigade, nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve). Missions principales Préparer les pâtons et gérer la fermentation selon les règles maison Garnir, cuire et envoyer les pizzas dans le respect des normes de qualité Gérer le four Veiller à la mise en place et à l'organisation du poste pizza Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la bonne ambiance en cuisine et en salle Profil recherché Expérience en tant que pizzaiolo(a) exigée Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson Rapidité d'exécution et sens de l'organisation Esprit d'équipe et goût du travail bien fait Créativité bienvenue pour des suggestions ou pizzas du moment Rigueur sur l'hygiène et la propreté du poste Ce que nous offrons Un cadre de travail motivant et bienveillant Des produits frais et de qualité